ומזון עתיר סיבים מוצעים שניהם כטובים למעי, כאילו הם עושים אותו דבר. כדי לבדוק, משתתפים הגדילו בהדרגה אחד מן השניים במשך עשרה שבועות, ונמדדו אצלם מגוון ומדדי . מה הבדיל ביניהם?
בקבוצת ההתססה נמצאו יותר סוגי חיידקים במעי ופחות פעילות במספר . בקבוצת הסיבים המגוון לא עלה בממוצע, וחלק מהתגובות החיסוניות השתנו לפי נקודת הפתיחה של . זה לא אומר שסיבים מיותרים, אלא שהסתגלות אליהם עשויה להיות .
שני קווי מחשבה נפוצים על בריאות המעי מתחרים זה בזה: להוסיף סיבים שמזינים את החיידקים הקיימים, או להוסיף חיידקים חדשים דרך מזון מותסס. המחקר הזה העמיד את שניהם זה מול זה.
שלושים ושישה מבוגרים בריאים הוקצו לאחת משתי התזונות והגדילו אותה בהדרגה במשך עשרה שבועות. לאורך הדרך נאספו דגימות צואה ודם, ונמדדו הרכב המיקרוביום, חלבוני דלקת ותאי חיסון.
בקבוצת המזון המותסס עלה מגוון החיידקים וירדה הפעילות בכמה מסלולי דלקת. בקבוצת הסיבים המגוון לא עלה בממוצע, אבל התגובות החיסוניות השתנו לפי נקודת הפתיחה של כל אדם, וזה רמז שההסתגלות לסיבים אישית ואיטית יותר.
הסייגים גדולים דווקא מפני שהממצא קליט. המחקר קטן וקצר ולא מדד מחלה אלא סמנים; פחות חלבוני דלקת בדם אינו פחות מחלות לב. המזונות היו מגוונים, יוגורט, קפיר וירקות כבושים יחד, ולכן אי אפשר לדעת מה מהם פעל, ובוודאי לא איזה חיידק. וחשוב לא להסיק שסיבים מיותרים: התועלת שלהם מבוססת היטב לאורך שנים, וכאן נבדקו עשרה שבועות בלבד.
wat. עשרה שבועות של יותר מזון מותסס העלו מגוון מיקרוביאלי והפחיתו סמני דלקת, אך עדיין לא הוכיחו מניעת מחלה.
wat wat
המחקר מראה שמזון שלם יכול לשנות יחד קהילה מיקרוביאלית , ולא רק להוסיף זן פרוביוטי בודד.
איך יודעים?
36 מבוגרים בריאים הוקצו לאחת משתי תזונות. החוקרים אספו צואה ודם שוב ושוב ובדקו , חלבוני דלקת ותאי חיסון.
מה עדיין לא יודעים?
המחקר קטן וקצר ולא מדד מחלה קלינית. המזונות היו מגוונים, ולכן אי אפשר לדעת איזה מהם או איזה חיידק יצר את השינוי.
למדתם משהו?
מכאן ממשיכים
מי עוד חי במעי ומשנה את מערכת החיסון?מיקרוביום
איך חיידקים במעי של עכבר משנים את ההתנהגות שלו?מיקרוביום
מה קרה לזיכרון של עכברים זקנים כששינו את חיידקי המעי שלהם?מיקרוביום