פותחים שקית אגוזים והגדולים תמיד למעלה, אף שהטלטול בדרך אמור היה לערבב אותם. , ערימה של חלקיקים, אינו מתנהג כמו נוזל. מה קורה שם בעצם?
בזמן טלטול, גרגרים קטנים יכולים , יכולים לשאת חלקיקים במסלולים שונים. ניסויים הראו שגם צפיפות החלקיק והאוויר בין הגרגרים משנים את הכיוון. לכן ״אפקט אגוז ברזיל״ אינו חוק פשוט שלפיו הגדול תמיד עולה; בתנאים אחרים מתקבל אפילו .
ערימה של חלקיקים אינה מתנהגת כמו נוזל: היא נשפכת כמו נוזל ונושאת משקל כמו מוצק, ולכן ניעור יכול דווקא להפריד אותה.
מנגנון אחד פשוט: בכל טלטול נפתח לרגע רווח מתחת לגרגר גדול, והקטנים מספיקים להיכנס לשם. הגדול אינו עולה בכוחות עצמו אלא נדחק מעלה.
לצידו פועלים זרמי הסעה בערימה: הגרגרים נעים מעגלית, מעלה במרכז ומטה ליד הדופן, וגרגר גדול אינו נכנס לנתיב הצר שיורד, ולכן הוא נתקע למעלה.
ניסויים ששינו גודל, צפיפות ולחץ אוויר הראו שהכיוון יכול להתהפך: חלקיק צפוף מאוד או אוויר לכוד בין הגרגרים מפילים אותו למטה. אותה הפרדה משפיעה על אריזת מזון, אבקות תרופה וחומרי בנייה. כמה מנגנונים פועלים יחד, ואין הסבר יחיד לכל תערובת.
wat. טלטול שקית יכול למיין אותה: גודל, צפיפות ואוויר בין הגרגרים קובעים אם החלקיק הגדול יעלה או ישקע.
wat wat
אותה הפרדה משפיעה על אריזת מזון, אבקות תרופה וחומרי בנייה, שבהם תערובת אחידה יכולה להיפרד בדרך.
איך יודעים?
חוקרים ניערו תערובות מבוקרות, שינו גודל, צפיפות ולחץ אוויר ומדדו מתי חלקיק גדול עולה ומתי הוא שוקע.
מה עדיין לא יודעים?
כמה מנגנונים פועלים יחד, והחשיבות של כל אחד תלויה בכלי, , בצפיפות ובאוויר. אין הסבר יחיד לכל תערובת.
למדתם משהו?
מכאן ממשיכים
למה חודש הלידה עשוי להשפיע על הדרך לכדורגל מקצועני?מיון
האם צמח מגיב לרטט של זחל לועס?רטט