אבוקדו הפך למזון־על, ונטען שהוא משפיע על שובע ועל . זו טענה שקל לאהוב וקשה לבדוק בבית. כדי לבדוק אותה ישירות, משתתפים קיבלו אספקת אבוקדו יומית למשך חצי שנה ונסרקו ב־MRI. מה נמצא?
המחקר נקרא HAT. אחרי שישה חודשים לא היה הבדל בנפח השומן שסביב האיברים, בשומן הכבד, במשקל או ברוב מדדי הסיכון. איכות התזונה השתפרה מעט, אבל מזון יחיד לא שינה את התוצאה המרכזית.
מזונות מסוימים הופכים מדי כמה שנים לסמל בריאות, ואבוקדו הוא דוגמה . מחקרים קטנים הציעו שהוא משפיע על שובע ועל שומן בטני, וזה בדיוק סוג הטענה שצריך לבדוק בקנה מידה גדול.
ניסוי HAT עשה זאת. אלף ושמונה מבוגרים עם היקף מותניים מוגבר חולקו באקראי לקבלת אבוקדו גדול מדי יום או להמשך תפריט רגיל, ותשע מאות עשרים ושלושה השלימו סריקת MRI שמדדה את השומן סביב האיברים ישירות.
אחרי שישה חודשים לא נמצא הבדל בשומן הוויסצרלי, בשומן הכבד, במשקל או ברוב מדדי הסיכון. איכות התזונה הכללית השתפרה מעט, וזה כל מה שהיה.
ההסבר הסביר נמצא בעיצוב. המשתתפים הוסיפו אבוקדו לתפריט חופשי ולא החליפו בו משהו אחר, וכך נכנסו כמאתיים וחמישים קלוריות ביום בלי שדבר יצא. מחקרי החלפה נותנים לעתים תוצאות שונות. שווה לשים לב גם לפרט שמחזק את האמון: הניסוי מומן בידי מועצת האבוקדו, שסיפקה את הפרי, והתוצאה השלילית פורסמה בכל זאת. המסקנה המעשית היא הישנה והמשעממת, שדפוס תזונה שלם משנה יותר מהוספת מזון אחד.
wat. אבוקדו יומי שינה מעט את איכות התפריט, אבל MRI של 923 משתתפים לא הראה ירידה בשומן שסביב האיברים.
wat wat
מנקה הבטחה שיווקית אפשרית ומדגישה שדפוס תזונה שלם חשוב יותר מהוספת מזון אופנתי אחד.
איך יודעים?
1,008 מבוגרים עם היקף מותניים מוגבר חולקו באקראי לאבוקדו גדול מדי יום או לתפריט רגיל, ו־923 השלימו MRI שמיש.
מה עדיין לא יודעים?
הניסוי היה פתוח, ויש כאן : מועצת האבוקדו מימנה אותו וסיפקה את הפרי. הוא בדק ולא החלפה מתוכננת של מזון אחר.
למדתם משהו?
מכאן ממשיכים
האם זקן באמת מגן על הלסת ממכה?מוח וגוף
בשביל מה בעצם התוספתן?מוח וגוף
איך מייצרים לכל חולה סרטן טיפול mRNA אחר?מוח וגוף